給食でも大人気！お麩メニューにトライ！

低カロリーで栄養豊富なお麩。和食のイメージがある麩ですが、実はさまざまな食べ方があります。長岡の名産品「車麩」を使い、おいしくて手軽なお惣菜づくりにトライ！学校給食でおなじみの一品と、手間いらずの薄切り麩を使った料理をつくります。