世界からも高評価！
味噌汁を知る

日本のおふくろの味として親しまれている味噌汁。発酵食品として海外、特にヨーロッパで高評価なのをご存知ですか？例えば美食家の多いイタリアでは、豚汁が人気なのだとか。改めて味噌汁の良さを再認識してみましょう。また、完全食といわれる理由にも触れてみます。